1.琴台酒肆原浆酒价格公布
近日，琴台酒肆宣布开始售卖原浆酒，价格公布如下：
100ml装：20元
500ml装：80元
1000ml装：150元
琴台酒肆原浆酒采用本地优质白酒酒曲，保留了白酒的原始风味，味道醇厚，回味悠长。由于制作工艺复杂，产品产量不高，故价格较为昂贵。
2.原浆酒的制作工艺
原浆酒又称“白酒露”，是酿造白酒的原液，未经任何处理，保留了白酒的原始风味。原浆酒制作工艺非常考验技术，下面是制作过程：
选用优质大米、高粱等作为原料，进行清洗、去杂、浸泡、蒸煮等处理。
混料：将蒸熟的米、高粱分别放入柔软、遮光、透气的容器里，再加入小麦自然发酵而成的酒曲，进行混料搅拌。
装入甑内发酵：将混好的料装入甑内，进行发酵。约3-4天后，原料开始自然发酵，甑内开始冒出白色烟雾。
蒸馏：经过发酵的主料在蒸馏锅里蒸馏，将酒精蒸馏出来。由于高粱、稻米等原料中含有大量的淀粉，而酒曲中的生物酵素能够将淀粉转化成糖，再由酵母将糖发酵成酒精。
3.原浆酒的保养方法
原浆酒经过蒸馏而来，酒精度高，可以长时间贮存。但是如果不注意保养，会影响酒质，降低口感和香气。
存放：不要将原浆酒暴露在阳光下或高温环境下；
保湿：原浆酒储藏期间如发现瓶子内有浅色物质沉淀，可以轻轻摇动瓶子；
密封：保持瓶口清洁，盖紧瓶盖；
温度：储存温度不宜过低或过高，最适合是在18℃-23℃之间。
4.原浆酒的食用方法
原浆酒不仅可以单独饮用，还可以搭配不同的小菜，增加风味和营养价值。
搭配鲜肉：原浆酒的醇香味道可以调和鲜肉的腥味，如炒肉丝、卤肉等。
搭配豆腐：原浆酒的酒香味可以让豆腐的鲜味更加浓郁，如豆腐汤、干锅豆腐等。
搭配海鲜：原浆酒的醇厚口感可以与海鲜的鲜味融合在一起，如双冬蛤蜊、蒜泥大虾等。
搭配蔬菜：如果您嫌原浆酒太烈，可以搭配一些蔬菜，调和口感，如凉拌豆腐皮、炒油麦菜等。
总之，原浆酒酌量饮用，可有效促进食欲，调整身体状态，但也要注意不要过度饮用，以免损害健康。
